Hatay Büyükşehir Belediyesi (HBB), tarafından yürütülen Akademi Hatay ve HAKİM Projesi kapsamında, Altınözü ilçesinin coğrafi işaretli geleneksel değeri olan Altınözü Cimemi sanatının yaşatılması ve gelecek kuşaklara aktarılması amacıyla çalışmalar devam ediyor.
Geleneksel el sanatlarının korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen kursta katılımcılara Altınözü Cimemi sanatının üretim teknikleri öğretiliyor. Kurs kapsamında katılımcıların mesleki becerilerinin geliştirilmesi ve elde ettikleri becerileri ekonomik değere dönüştürmelerine katkı sağlanması hedefleniyor.
Buğday Sapları Katma Değerli Ürünlere Dönüşüyor
Akademi Hatay ve HAKİM Projesi kapsamında, buğday hasadının ardından geriye kalan saplar atık olarak değerlendirilmek yerine ileri dönüşüm anlayışıyla geleneksel Altınözü Cimemi ürünlerinin yapımında yeniden kullanılıyor. Tarımsal atıkların yeniden değerlendirilmesiyle hem doğal kaynakların verimli kullanılması hem de sıfır atık anlayışının desteklenmesi sağlanıyor. Kursiyerlerin el emeği ve geleneksel üretim teknikleriyle işlenen buğday sapları, katma değerli ürünlere dönüştürülüyor.
Altınözü Cimemi Sanatı Gelecek Kuşaklara Aktarılıyor
Altınözü ile özdeşleşen Altınözü Cimemi sanatının yaşatılmasına yönelik çalışmalar, ilçenin kültürel mirasının korunmasına ve gelecek kuşaklara aktarılmasına katkı sunuyor. Akademi Hatay ve HAKİM Projesi ile geleneksel üretim tekniklerinin yaşatılmasının yanı sıra kursiyerlerin edindikleri becerileri ekonomik değere dönüştürmeleri ve istihdam olanaklarına erişimleri de destekleniyor.
Başkan Öntürk’e Teşekkür
Bitkisel Örücülük Kursu eğitmeni Fatma Çapur “Coğrafi işaretli Cimemi sanatını yaşatıyoruz. Buğday hasadından kalan sapları atık olarak görmek yerine, ileri dönüşüm anlayışıyla geleneksel ürünlere dönüştürüyoruz. Böylece tarımsal atıkları yeniden değerlendirerek katma değerli ürünlere dönüştürüyor, aynı zamanda sıfır atık anlayışına katkı sağlıyoruz. Buğday sapını atıktan değere, geleneksel sanatı da geleceğe taşıyoruz. Bu imkânları bizlere sağlayan HBB Başkanımız Mehmet Öntürk’e teşekkür ediyorum.” ifadelerini kullandı.
